Receita de Abóbora com Carne do Sertão

Descubra como preparar uma deliciosa receita de abóbora com carne do sertão. Esta é uma receita clássica que combina ingredientes regionais para criar um prato autêntico e saboroso.

Ingredientes

• Aboboras grandes
• Pernil de porco ou frango
• Cebola roxa
• Rosmaninho
• Zatarã
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite de dendê (opcional)

Método

Passo 1: Limpe as abóboras, corte-as em pedaços e reserve.

Passo 2: Cozinhe o pernil ou frango com cebola roxa, rosmaninho e zatarã até que esteja bem cozido. Reserve o líquido da panela para adoçar a receita.

Passo 3: Em uma panela, misture as abóboras cortadas com o líquido do pernil ou frango e adicione os temperos.

Passo 4: Deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia. Se desejar, adicione um pouco de azeite de dendê para dar mais gosto ao prato.

Dicas

• Adicionar folhas de coentro pode melhorar o sabor do prato.
• Use carne bovina se desejar uma versão vegetariana.
• Cooking times may vary, ensure to taste the dish and adjust cooking time as necessary.

Experimente esta receita de Abóbora com Carne do Sertão e desfrute dos prazeres culinários da região sertaneja!