Receita de Alcatra com Bacon

Aprenda a fazer essa deliciosa alcatra com bacon perfeita para o seu churrasco!

Você vai precisar dos seguintes ingredientes básicos:

• Alcatra – 1 kg
• Bacon frito ou cru – 300 g
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Orégana
• Cebola picada
• Pão pão-de-alisar

Passos para fazer:

1. Marque a alcatra com um punhado de cortes em cruz.
2. Frite o bacon e reserve.
3. Comece assando a alcatra por 1 hora em fogo médio.
4. Misture sal, pimenta-do-reino, orégano e cebola picada.
5. Deixe descansar a carne por cerca de 15 minutos antes da servide.

Serve com pão de alhos ou arroz branco para completar essa refeição!