Almôndegas de Soja Recheadas com Requeijão: Uma Delícia Saudável

Chega de receitas tradicionais! Hoje, trazemos para você a deliciosa receta de almôndegas de soja recheadas com requeijão. Ideal para quem busca uma alternativa saudável e deliciosa ao clássico frango recheado.

Materiais necessários:

• Soja em pó ou pasta (500g)
• Cogumelos secos
• Requeijão
• Ovos
• Cebola
• Batata palha ralada
• Farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Ferva a soja em água até ficar mole. Reserve.
2. Passe a soja na batedeira com os cogumelos, cebola, batata palha e requeijão.
3. Misture o ovo, farinha de trigo e as demais ingredientes à mistura da soja. Realize um amassado firme para que a massa esteja homogênea.
4. Com as mãos enfarinhadas, forme as almôndegas com a massa obtida.
5. Frite as almôndegas em óleo quente até dourar bem. Serva quente.

Aproveite esta receita e mostre para seus amigos! São almôndegas fáceis de preparar, nutritivas e deliciosas!