Receita de Angú à Baiana: Delícia da Bahia

A angú à baiana é uma deliciosa especialidade culinária da Bahia, que combina perfeitamente azeitonas verdes, cebola roxa e linguiça. Confira essa receita simples e deliciosa!

• Zumo de 4 limões
• Meia xícara (chá) de azeite de oliva
• Cebola roxa picada
• Azeitonas verdes descascadas
• Linguiça picante em tiras finas
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Inicie aquecendo o azeite em uma frigideira.
2. Frite as tiras de linguiça até que estejam douradas e crocantes. Retire do fogo e reserve.
3. Adicione a cebola roxa picada à frigideira, refogue por alguns minutos até ficar translúcida.
4. Junte as azeitonas verdes descascadas e refogue com a cebola.
5. Acrescente o zumo de limão e sal a gosto.
6. Incorpore a linguiça frita anteriormente, misture bem e deixe aquecer.

Pronto! Agora você pode degustar essa delícia da Bahia em casa. A angú à baiana é perfeita para acompanhar pão ou torradas!