Arroz Indiano com Grão de Bico: Uma Deliciosa Receita

Arroz indiano com grão de bico é uma receita tradicional que combina arroz basmati com o grão de bico, tornando-a perfeita para quem busca algo leve e saboroso. Este prato é fácil de fazer e pode ser servido como acompanhamento em refeições principais.

Ingredientes:

• 1 copo e meio de arroz basmati
• 2 colheres (sopa) de grão de bico cozidos
• Manteiga ou óleo
• Sal a gosto
• Sumo de limão para temperar

Modo de Preparo:

1. Lave o arroz e o grão de bico com água fria até que a água esteja clara.
2. Frite o grão de bico em uma frigideira com manteiga por alguns minutos, até que estejam levemente dourados.
3. Adicione o arroz lavado e frite junto durante 2 minutos, mexendo constantemente.
4. Coloque a mistura em uma panela de pressão, adicione água e sal. Feche e cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
5. Ajuste com sumo de limão e sirva morno.

Conclusão: Experimente essa receita simples para impressionar seus convidados ou para um jantar tranquilo em casa. O arroz indiano com grão de bico é uma ótima opção para quem quer algo diferente e delicioso na mesa.