Receita Perfeita para Assado de Cabrito

O assado de carneiro é uma deliciosa receita tradicional que você pode preparar com alguns ingredientes básicos. Este prato é perfeito para grandes reuniões familiares ou até um jantar especial.

Ingredientes principais

• Cabrito inteiro
• Baunilha
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Fogão

Para uma deliciosa apresentação e sabor, você pode complementar com batatas cozidas, arroz branco e molho tradicional de pimenta.

Passos para preparo

1. Lave o cabrito cuidadosamente e seque bem.
2. Em uma tigela pequena, misture a baunilha com sal e pimenta-do-reino.
3. Passe essa mistura sobre todo o cabrito.
4. Cubra o assado com folhas de alumínio e deixe descansar por pelo menos 1 hora.
5. Quando for servir, retire o cabrito do forno e desfolhe as folhas de alumínio.

Dica: Para um toque extra, você pode decorar o prato com algum acompanhamento típico da região como pão de queijo ou farofa.

Sobre Assado de Cabrito no Brasil

O assado de carneiro é uma das receitas mais tradicionais do Brasil, especialmente celebrada em eventos festivos e casamentos. Geralmente, este prato é servido inteiro, queimado levemente para um melhor sabor.