Barcas de Endivas a Rolê: Sua Receita Fácil e Deliciosa

Cooking barcas de endivas a rolê is simple and delicious! Here's the perfect recipe for this traditional dish.

Ingredientes

• Endivas grandes
• Farinha de trigo
• Ouro ou manteiga
• Sal
• Queijo parmesão ralado (opcional)
• Cebola (opcional)

Método

Para começar, lave bem as endivas. Em seguida, corte-as em bocadinhos.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o alho, sal e queijo parmesão ralado. Adicione um pouquinho da manteiga ou azeite para dar mais consistência. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Agora é só colocar os pedacinhos de endiva dentro da massa e fechar. Refinhe os lados com farinha para que fiquem bonitos. Em seguida, aqueça um pouco do azeite ou manteiga em uma frigideira, disponha as barcas e refogue bem.

Dos dois lados da massa debarquei, coloque mais um pouquinho de azeite ou manteiga, e deixe dourar. Coloque na bainha a barca. Quando estiver pronta, retire do fogo e sirva quente.

Sirva seu prato com uma pitada extra de alho e cebola roxa picada, se preferir. Pronto! Você acaba de preparar um prato saboroso e simples para sua mesa.