Receita de Berinjela com Atum da Lu

Aprecie essa delícia de berinjela com atum, uma receita simples e deliciosa criada pela Lu.

• IngREDIENTES:
1. Berinjelas - 4 unid.
2. Atum em lata - 1 lata
3. Aipo em pedaços grandes - 2 unidades
4. Cebola roxa - 1 unid.
5. Pimentão verde - 1 unid.
6. Sal a gosto
7. Tempero à gosto (origanio, alho em pó)

MODO DE PREPARO:

1. Lave as berinjelas e corte-as ao meio.
2. Cozinhe-as no vapor por cerca de 15 minutos até estarem macas.
3. Ferva a água com sal e tempere à gosto.
4. No final, junte o atum escoado, o pimentão, o aipo, misture bem, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Sirva quente!