Receta de Bolo de Coco com Creme de Milho

Este bolo de coco com creme de milho é perfeito para qualquer ocasião na sua casa! É fácil de preparar e muito delicioso. Veja o passo a passo da receita.

Ingredientes para o Bolo:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de ração de coco seco em pedaços
• 3 claras de ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o Creme de Milho:

• 300 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Meio xícaras de polvilho amido
• Sal a gosto

Método:

Para o bolo:

1. Bata as claras em neve com um pouco de sal.
2. Em uma tigela, misture a farinha, a ração de coco e o fermento. Acrescente os ingredientes secos aos ovos batidos.
3. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido em 180 graus por cerca de 45 minutos ou até dourar.

Para o creme:

1. Coloque todos os ingredientes do creme na panela. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre que o creme engrossar.
2. Dosifique em uma concha ou molde. Fica ótimo como acompanhamento para o bolo de coco!

Experimente esta receita fácil e deliciosa! Seu gosto vai te encantar. Boa sorte na sua cozinha!