Receita de Bolo de Maracujá Sem Lactose e Sem Soja

Adoro um bolo refrescante e saudável, perfeito para quem busca opções sem lactose e sem soja! A seguir, você encontrará a receita perfeita para preparar o seu próprio bolo de maracujá sem lactose e sem soja.

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 4 claras de ovo
• 1 lata de leite de coco (400 ml)
• 3 colheres sopa de farinha de arroz integral
• 3 colheres sopa de maicô sem adição de soja
• 2 xícaras de suco concentrado de maracujá
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Metodo:

1. Aqueça o forno a 180 graus.
2. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
3. Adicione o açúcar mascavo aos ovos batidos e misture bem.
4. Incorpore suavemente as claras de ovo às demais ingredientes.
5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.
6. Coloque na bancada do forno e deixe assar por aproximadamente 50 minutos ou até que o bolo esteja dourado.

Dica: Se desejar, acrescente um pouco de essência de baunilha para completar o sabor.

Experimente esta receita prazerosa e sinta a refrescância do maracujá! Adapte-a às suas preferências e goze dela!