Caldo de Feijão-Preto: Uma Receita deliciosa para todos!

Caldo de Feijão-Preto é uma das comidas tradicionais brasileiras que todo o mundo deve experimentar. Esta receita farta e nutritiva é perfeita para dias chuvosos ou como parte de um prato variado na sua mesa.

Ingredientes:

• Feijão-preto (2 xícaras)
• Azeite
• Cebola picada
• Carne seca ou costelinata (1 peço)
• Pimenta-do-reino
• Coentro
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Colete o feijão e deixe-o em água por cerca de 6 horas.
2. Frite a cebola, a carne seca ou costelinata no azeite até ela estar bem dourada.
3. Adicione o feijão ao preparo da carne, misture e adicione um pouco de água. Cozinhe por cerca de 3 horas, ou até que o feijão esteja macio.
4. Salpique pimenta-do-reino a gosto.
5. Adicione coentro para finalizar e sirva com arroz branco e um pedaço de pão caseiro.

Caldo de Feijão-Preto é mais do que apenas uma refeição, é cultura. Experimente fazer esta receita em sua casa e sinta a autenticidade da culinária brasileira!