Receta de Capeletti ao Molho de Vinho Branco

Capeletti ao molho de vinho branco é um prato típico da cozinha brasileira que combina perfeitamente os trópicos e a gastronomia clássica. Este guisado tradicional leva capeletti, uma espécie de pequenas lasanhas recheadas, em uma deliciosa mistura de vinho branco, manteiga e parmesão.

Ingredientes:

• Capeletti
• Vinho Branco
• Manteiga
• Parmesão ralado
• Pimenta-do-reino
• Orégano
• Sal

Preparo:

1. Comece fritando os capeletti no fundo de uma panela até dourarem.
2. Ajunte o vinho branco à mistura, deixe reduzir ligeiramente.
3. Incorpore a manteiga e o parmesão, mexendo bem para que tudo se misture perfeitamente.
4. Sirva em porções com pimenta-do-reino e orégano ao gosto.

Este prato é perfeito para um jantar romântico ou para uma refeição em família. O molho de vinho branco enriquece o sabor dos capeletti, tornando-o ainda mais apetitoso!