Receta de Capelleti Integral de Escarola com Queijo

Preparando uma deliciosa refeição saudável e autêntica, o capelleti integral de escarola com queijo é perfeito para aqueles dias em que você deseja algo leve mas recheado de sabor. Este prato é fácil de fazer e cheio de nutrientes.

Ingredientes principais:

• Capelleti integrais
• Escarola fresca
• Queijo parmesão ralado
• Cogumelos (opicional)
• Azeite de oliveira

Com esses ingredientes, você pode criar uma iguaria que é não só nutritiva como também muito apreciada. O capelleti integral é um tipo de massa tradicional italiana feita com farinha e óleo, mas contendo farinha integral, o que traz benefícios nutricionais adicionais.

Modo de Preparo:

1. Coloque a escarola em uma panela com água fervente. Cozinhe até que esteja macia e reserve.
2. Ferva os capelleti por aproximadamente 10 minutos ou conforme instruções na embalagem.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliveira. Adicione os cogumelos (se for usar) e refogue-os até que estejam suaves.
4. Misture a escarola cozida com o parmesão ralado e os capelleti. Misture bem para distribuir o queijo sobre todos os ingredientes.
5. Serve imediatamente em um prato, desfrutando da combinação saborosa de texturas e sabores!

Experimente este prato simples mas delicioso e deixe-se encantar pelo capelleti integral de escarola com queijo. Um ótimo acompanhamento para sua refeição diária ou um lanche perfeito.