Receita de Cassata de Pêssego e Nozes

Cássara de pêssego e noz é um lindo tronco típico da culinária italiana adaptada com perfeição para a mesa brasileira. Seja uma sobremesa refrescante ou um prato leve, esta receita é fácil de preparar!

Ingredientes:

• 200g de pêssegos em calda
• 150g de nozes picadas
• 1 xícara de leite condensado
• 3 folhas de gelatina
• Óleo para untar

Preparação: Coloque as folhas de gelatina na água fria para derreter. Em uma panela, misture o leite condensado com os pêssegos. Adicione a gelatina e as nozes. Misture tudo até que esteja bem dissolvido. Unte uma forma com óleo e coloque a mistura. Refrigerize por algumas horas ou até a massa endurecer.

Tips:

1. Adicione canela para dar um toque extra de sabor.
2. Use pêssegos maduros, mas não podres.