Receta de Espaguete à Carrettiere perfeita para o seu cardápio

O espaguete à carrettiere é uma deliciosa refeição tradicional italiana que você pode preparar facilmente em casa. Este prato exige alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo, mas os resultados compensam todos os esforços. Confira abaixo a receita completa para aprender como fazer este prato.

Ingredientes necessários

• 500g de espaguete
• Azeite extra virgem
• 1/4 de xícaras de alho em pedacinhos
• 3 dente de alho picado finamente (para azeitona)
• 2 dentes grandes de alho cru, cortados em rodelas
• Menta fresca, folhas apenas
• Cebola roxa média, sem casca
• Pimenta vermelha dessecação, 1 colher de sopa
• Sal a gosto
• Salsa para finalização

Modo de Preparo

1. Cook the pasta in salted water until al dente.
2. Heat 3 tablespoons of extra virgin olive oil in a large pot or casserole. Add sliced garlic and sauté for about 1 minute, making sure not to burn it.
3. Add raw large cloves of garlic, roasting them on the hot pan until they become golden brown (this is key to give a specific flavor).
4. Remove the cooked pasta from boiling water and transfer it immediately into the pot with the garlic. Toss the pasta to combine well and let it sit for 5 minutes.
5. Mix in chopped fresh mint, roasted garlic slices, salted rooster ceca (which gives a specific flavor to the dish), and some finely sliced onions. Taste and adjust seasoning if necessary. Garnish with fresh parsley before serving.

Com este guia, você terá todas as dicas e passos necessários para fazer espaguete à carrettiere com perfeição! Experimente essa receita incrível e deleite sua família ou amigos. Não esqueça de compartilhar a sua experiência com o prato em suas redes sociais!

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