Receita de Frango a lá Lorenzo

O frango à lá Lorenzo é uma deliciosa receita que conquista todos os fãs de comida brasileira. Esse prato tradicional é perfeito para dias chuvosos ou um jantar especial em família.

Ingredientes Principais

• Pernas de frango
• Cebola
• Aceitunas pretas
• Coentro
• Molho de chimichurri

Você também vai precisar de outros ingredientes secundários como azeite, sal e pimenta-do-reino.

Modo de Preparo

1. Corte as pernas de frango em pedaços e cozinhe-as levemente na panela de pressão por cerca de 10 minutos.
2. Drenagem após o cozimento, reserve a carne para um lado e retire toda a gordura da panela.
3. Frite as pernas no óleo quente até que fiquem douradas. Retire-as da frigideira e reserve-as novamente.
4. No mesmo óleo, refogue a cebola em uma panela até ficar translúcida.
5. Junte os pedaços de frango e adicione o molho de chimichurri, as aceitunas pretas e o coentro. Refogue por alguns minutos.
6. Retorne as pernas à panela e deixe a combinação cozinha em fogo baixo até que esteja pronta para servir.

Serve-se com arroz branco ou salada verde. Uma verdadeira delícia! Pronto, uma receita simples e saborosa de frango à lá Lorenzo.

Dica Extra

Experimente variar os temperos ao gosto para criar sua própria versão do clássico!