Receita de Frango Inteiro na Churrasqueira

Prepare o seu frango inteiro na churrasqueira com perfeição! Este prato é perfeito para grandes encontros e festas. Saiba como fazer um frango inteiro ao carvão com dicas e truques.

Ingredientes Principais:

• 1 frango inteiro
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Oliveira para cozinhar

Antes de iniciar, é importante preparar o frango adequadamente. Limpe-o bem e passe um pouco de sal por todo o corpo do frango.

Dicas:

• Coloque o frango na churrasqueira de maneira que ele esteja bem exposto às brasas.
• Rende aproximadamente 4 a 6 porções, dependendo da quantidade de convidados.

Agora que já tem todos os ingredientes prontos e dicas em mente, é hora de colocar em prática sua receita. Ferva um pouco de água com sal, e cozinhe o frango por aproximadamente 10 minutos para abrir o peito do animal.

Passo-a-Passo:

1. Cubra o frango com papel alumínio e deixe descansar em refrigeração durante algumas horas.
2. Limpe bem o frango, retire as patas e garrinhas.
3. Ferva uma mistura de água, sal e pimenta-do-reino para esfolá-lo. Enquanto isso, corte a pele com uma tesoura.

Com o frango pronto para a churrasqueira, retire-o da água fervendo e deixe ele esfriar um pouco antes de colocar na grelha. Dê um bom passe de pincel por toda a pele com mais sal e pimenta.

Dica Final:

Experimente varrer a churrasqueira antes do cozimento, para que o frango adquirir uma textura crocante perfeita!