Receita de Funil de Macaxeira da Rosi

Conheça a receita perfeita para o delicioso funil de macaxeira, criada por Rosi! Um prato simples e saboroso que vai encantar a todos na sua mesa.

Ingredientes

• Macaxeara (macaue) – 4 unidades
• Farinha de mandioca – 1 copo
• Farinha de trigo – 1/2 copo
• Óleo para fritura – Para a preparação
• Sal – A gosto

Modo de Preparo

Pré-preparação da macaxeira: Lave as macaues bem com água corrente, retire as folhas e esprema o conteúdo das mesmas.

Em uma tigela misture a farinha de mandioca e a farinha de trigo, junte o liquido da macaxeira, sal e misture bem. O preparo deve ficar como uma massa de massa firme.

Formação dos funis: Com as mãos enfarinhadas, forme bolinhas com a massa da receita e estique-as em conosco redondos para formar os famosos funil.

Cozimento

1. Frite os funis na panela de fritura até que dourem por completo, geralmente leva uns 3 minutos;
2. Sirva quente acompanhado com azeite ou molho da sua preferência.

Experimente esta receita e faça o seu funil de macaxeira da Rosi! Certamente será um sucesso na sua casa!