Para preparar essa delícia, comece colocando a lagosta em uma panela com água quente e sal. Cozinhe por aproximadamente 7-10 minutos ou até que ela esteja pronta.

Junte os ingredientes do recheio: cebola roxa picada e bacon frito (caso escolha usar). Misture bem esses elementos com a lagosta enquanto ainda está quente. Espalhe sobre uma grelha e regue tudo com azeite de oliva.

Coloque a mistura para grelhar em um fogão alto, com fogo médio, por cerca de 5 minutos por lado ou até que o peixe esteja crocante mas tenha um interior molho.

Dica:

Adicione pimenta-do-reino ao gosto. Você pode experimentar com outros temperos para variar a receita de acordo com seu paladar.

Serve Frio ou Quente?

Pode ser servido quente ou em temperatura ambiente, dependendo da preferência pessoal.