Receita de Macarrão com Legumes e Presunto

Quer aprender a fazer um delicioso macarrão com legumes e presunto? Esta receita é perfeita para dias em que você busca algo rápido, nutritivo e saboroso. Confira todos os ingredientes e etapas necessários.

Ingredientes:

• Cheiro-fino ou alho-poró (1 unidade)
• Beringela (1 unidade)
• Carne seca de presunto (500g)
• Farofa
• Macarrão (300g)
• Manteiga
• Sal
• Pimenta-do-reino

Etapas:

1. Corte os legumes em rodelas finas.
2. Frite as rodas de beringela e cozinhe o macarrão ao cozido.
3. Em uma panela, refogue o alho-fino com a carne seca do presunto até ela ficar dourada.
4. Adicione os legumes fritos e misture bem. Acrescente sal e pimenta-do-reino ao gosto.
5. Misture o macarrão cozido na panela e finalize com farofa e manteiga derretida.

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