Receita de Medalhão à Pizzaiolo para Todos os Gostos

O medalhão à pizzaiolo é um dos pratos mais apreciados no Brasil, e hoje vamos te ensinar a prepará-lo com perfeição. Este prato reúne sabores autênticos que vão encantar todos os fãs de carne ao forno.

Materiais Necessários:

• Medalhões de carne
• Pimentão-do-caribe picado
• Cebola roxa finamente descascada
• Oliveira matura
• Aceituna verde em azeite
• Basilício fresco
• Sal e pimenta do reino
• Orégano seco
• Azeite de oliva

Passos para Preparar o Medalhão à Pizzaiolo:

1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite de oliva até fritar.
2. Adicione os medalhões e refogue-os por ambos os lados até que estejam bem dourados. Reserve na bancada.
3. Junte o pimentão-do-caribe, a cebola roxa descascada e refogue junto com a carne por 5 minutos até começar a amolecer.
4. Adicione 1 colher (sopa) de oliva matura e as aceitinhas em azeite. Refogue mais um pouco.
5. Incorpore o basilício fresco, sal, pimenta do reino e orégano seco aos ingredientes. Tempere com gosto para saborear.
6. Volte os medalhões ao fogo, permitindo que eles absorvam a combinação de ervas e temperos durante 10 minutos ou até que estejam cozidos por dentro.

Servir: Sirva o medalhão à pizzaiolo com arroz branco quente, batatas fritas crocantes e uma salada verde. Acompanhe com um bom vinho tinto se desejar.

Aproveite este prato delicioso para sua próxima refeição em família ou entre amigos!