Moqueca de Postas de Peixes e Camarões (Sem Azeite de Dendê)

Experimente esta deliciosa moqueca, uma das especialidades culinárias brasileiras, mas preparada sem o tradicional azeite de dendê. Ideal para quem quer disfrutar da leveza e sabor autêntico do peixe e camarão.

A moqueca é uma receita que remonta às raízes afro-brasileiras, misturando influências africanas com as locais do Brasil. Aqui está a receita simplificada:

• Postas de peixes
• Camarões grandes e frescos
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Limão
• Folhas de dente-de-leão (opcional)

Para cozinhar, basta misturar todos os ingredientes em uma panela com água e deixar ferver suavemente. Acompanhe com arroz branco para um verdadeiro banquete gaúcho.

Dica: Sem o azeite de dendê, a moqueca será mais clara, mas isso não diminui em nada o seu sabor único e refrescante.