Receita de Penne ao Molho de Camarão eCogumelos

Quer aprender a preparar uma deliciosa Penne ao Molho de Camarão e Cogumelos? Esta receita é perfeita para quem ama pratos leves e saudáveis, mas repletos de sabor. Confira todas as etapas da preparação.

Ingredientes:

• Penne
• Camarão cru ou cozido
• Cogumelos frescos
• Aceituna preta ou verde (opcional)
• Batata palha ralada (opcional)
• Alho
• Tomilho e orégano para temperar
• Pimenta-do-reino
• Manteiga
• Leite de coco ou leite fresco

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça a manteiga até derreter completamente. Adicione o alho e refogue suavemente por alguns minutos. Coloque os cogumelos e o camarão para cozinhar junto com o tempero.

Quando os ingredientes estiverem cozidos, adicione o leite de coco ou leite fresco para formar um molho cremoso. Adicione pimenta-do-reino ao gosto e deixe o molho reduzir por alguns minutos sobre fogo médio.

Enquanto isso, corte os cogumelos e reserve-as junto com as batatas palha e as azeitonas para serem adicionadas como toque final à receita.

Escorra o penne cozido e misture-o ao molho de camarão. Finalize com cogumelos, batata palha e azeite preto ou verde se desejar.

Dica:

Para uma apresentação mais sofisticada, serve essa deliciosa refeição sobre um prato com toque extra de coentro fresco em cima.

2. Fique atento ao tempo de preparo para garantir que o camarão esteja cozido e os cogumelos tenham a textura perfeita.
3. Adicione pimenta-do-reino ao gosto, mas com moderação para não deixar a receita muito picante.

Você pode facilmente adaptar essa receita para uma refeição mais leve ou para um jantar especial. Experimente e compartilhe sua experiência!