Receita de Pudim de Frango com Brócolis

Conheça esta deliciosa receita de pudim de frango com brócolis perfeito para dias em que você deseja algo leve e saudável. Um prato rico em proteínas, fácil de preparar e incrivelmente saboroso.

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• 4 filés de frango
• 1 pacote de brócolis
• 3 ovos
• 500 ml de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Cebola picada

Método

Cozinha os brócolis: Cozinhe-os na água salgada até estarem macios. Reserve.

Preparação do pudim: Em uma panela, misture o leite, os ovos e a manteiga derretida. Adicione o frango cortado em pedaços, brócolis e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Bata bem: Bata tudo até misturar bem os ingredientes. Vá colocando essa mistura em um recipiente de pudim ou assadeira.

Ferva: Tampe o recipiente e leve ao fogo baixo para ferver devagar. Assim que a superfície estiver quente, cubra com película plástica e coloque no congelador até esfriar por completo.

Dicas

• Cubra o pudim com papel alumínio antes de colocá-lo no freezer para evitar que a superfície forme crosta.
• Adicione cebola picada e tempero ao gosto para dar mais sabor.

Faz parte do cardápio perfeito para dias especiais ou simplesmente para aquecer o ambiente da casa. Experimente essa receita de pudim de frango com brócolis e aproveite cada pedacinho!