Receita Fácil e Econômica: Pudim de Milho

Está procurando uma receita deliciosa e simples para preparar em casa? O pudim de milho é perfeito para quem quer um prato saudável, nutritivo e economicamente viável. Vamos te ensinar como fazer esse pudim que fica incrível tanto em dias de festa quanto para uma refeição leve.

Ingredientes:

• 3 latas de leite condensado
• 2 copos de leite integral ou desnatado
• 1 lata grande de leite de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Meio quilo de tapioca ou farinha de mandioca peneirada
• 2 gemas
• Porção generosa de canela moída para terminar

Método:

1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga. Adicione as gemas e mexa bem até que elas estejam amassadas.
2. Adicione o leite de milho e o leite condensado ao recipiente.
3. Misture tudo com um batedor ou colher para obter uma mistura homogênea.
4. Junte a tapioca peneirada, mexendo continuamente até que o preparado fique visivelmente espesso e cremoso. Isso pode levar de 5 a 7 minutos em fogo baixo.
5. Divida a mistura em formas individuais ou uma forma maior de pudim.
6. Coloque as formas em uma assadeira grande.
7. Encha a assadeira com água até que a água alcance três quartos das formas.
8. Agora, leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até o pudim estar firme no centro. Você pode verificar isso colocando um palito no meio do pudim para ver se sai limpo.
9. Retire da água e deixe esfriar antes de desmoldar.
10. Sirva com canela em pó ao gosto.

Pronto! Agora você pode saborear seu próprio pudim de milho, um dos melhores lanches caseiros que existem. Experimente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Boa sorte na sua cozinha!