Quadradinho de Tapioca e Coco: Um Delicioso Prato Tradicional

O quadradinho de tapioca e coco é uma receita brasileira clássica que faz parte da cultura culinária do Nordeste. Esse prato é simples, nutritivo e delicioso.

Ingredientes Principais:

• Tapioca
• Coco ralado
• Fubana (ou farinha de tapioca)
• Opcional: Açúcar mascavo ou edulcorante
• Açúcar e canela para recheio

Para preparar o quadradinho de tapioca e coco, você precisará misturar a fubana com o leite até obter uma massa homogênea. Em seguida, encher pequenos moldes (como copinhos) com essa massa. Adicione um pouco de coco ralado ou açúcar mascavo para recheio antes de fechar os quadradinhos.

Passos Fáceis:

1. Misture a fubana com o leite até formar uma massa lisa e homogênea.
2. Preencha pequenos moldes com essa massa, adicionando um pouco de coco ralado para recheio em cada um.
3. Fixe os moldes com água fervente ou óleo quente para selar os quadrados.
4. Cozinhe até que o interior esteja cozido e a fubana tenha formado uma casca crocante.

O quadradinho de tapioca e coco é um prato simples, mas saboroso. Serve perfeitamente para acompanhamento em cafés da manhã ou como lanche no meio do dia.