Receita de Queijo Minas da Paty

Aqui está uma receita perfeita para aquele queijo Minas da Paty, que é um dos mais tradicionais e apreciados formatos do estado de Minas Gerais. Este pão-de-queijo é simples, delicioso e fácil de preparar.

Ingredientes:

• 1 xícara (250 ml) de queijo coalho pardo
• 1/3 xícara (75 ml) de farinha de mandioca
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto

Método:

Prepare-se para um prazer culinário incomparável.

1. Faça uma bola com o queijo coalho pardo, esprema e reserve;
2. Pegue a farinha de mandioca e misture com um pouco da manteiga, adicionando sal;
3. Adicione o queijo espremido aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea;
4. Coloque a mistura em forminhas e leve ao micro-ondas por aproximadamente 2 minutos ou, se preferir, no forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 15 minutos.

Dica:

Experimente usar queijo Minas da Paty fresco para obter o melhor sabor. Serva acompanhado de um bom café ou chopp!