Receita de Rosquinha de São João: Delícia para Festas e Tradição

A Rosquinha de São João é uma das delícias típicas da Festa de São João no Brasil, famosa por seu sabor doce e crocância perfeita. Se você está buscando a receita ideal, confira este passo-a-passo!

Ingredientes

• Farinha de Trigo – 1 kg
• Amêndoas – 500 g
• Zanahorias em Conserva – 400 g
• Açúcar – 600 g
• Gema de Ovos – 3 unid.
• Farinha de Ouro – para polvilhar
• Óleo para fritura

Modo de Preparo

1. Misture as amêndoas e a farinha de trigo: Em um recipiente grande, misture bem as amêndoas descascadas com a farinha de trigo.
2. Incorpore os demais ingredientes: Adicione o açúcar, gema de ovo, e a zanahoria em conserva. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea.
3. Pegue pequenos pedaços da mistura: Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e forme roscas.
4. Frite as rosquinhas: Em uma panela, aqueça o óleo até atingir 180 graus. Frite as rosquinhas em fritura ligeira, até que estejam douradas por fora. Sirva imediatamente.

A Rosquinha de São João é perfeita para compartilhar com a família e amigos durante a celebração da Festa de São João. Experimente esta receita e traga um pouco da tradição do Brasil à sua mesa!