Receita de Sagú de Vinho: Um Delírio para os Sentidos

Se você está em busca de uma receita que combine o sabor autêntico da culinária brasileira, não pode deixar de experimentar a Sagú de Vinho. Esta iguaria é perfeita para aqueles momentos especiais e para quem gosta de sabores intensos.

Ingredientes Essenciais

• 1 kg de sagú
• 500 ml de vinho tinto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para gomos

Caso prefira variar ou modificar, você pode incluir outros condimentos como cebola picada e alho.

Passo a Passo da Receita

1. Lave o sagú adequadamente e escorra bem.
2. Frite o sagú em fogo alto com um pouco de azeite até que ele dê gomos.
Atenção: Este passo é crucial para o cozimento.
3. Adicione o vinho e deixe cozinhar lentamente, coberto, por aproximadamente 15 minutos.
4. Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Serve quente com acompanhamentos de seu agrado!

Dica: Experimente servi-la com arroz branco e uma boa pitada de coentro.

Vantagens da Sagú de Vinho

• Sabor autêntico e tradicional
• Cozinha simples mas deliciosa
• Aperitivo ou prato principal