Salada ao Molho Cítrico: Receita Perfeita para um Jantar Sadio

Está procurando uma receita de salada que combine sabor cítrico e frescor? A salada ao molho cítrico é a escolha certa para quem deseja inovar na cozinha. O uso do suco de limão ou limão siciliano leva esse prato à outro nível, trazendo acidez balanceada e sabor vibrante.

Ingredientes Necessários

• Suco de 3 laranjas ou limões sicilianos
• 1 maço grande de alface
• Alcachofas ou folhas de espinafre
• Cebola verde picada (opcional)
• Tomate cherry cortado em fatias finas
• Azeite extra virgem
• Sal a gosto

Para uma receita ainda mais deliciosa, você pode adicionar outros vegetais como alface verde, espinafre e tomates vermelhos. O toque de cebola verde, além de dar um ar visual apetitoso, também proporciona uma textura crua refrescante.

Como Preparar

1. Corte as laranjas ou limões sicilianos e extraia o suco diretamente.
2. Em uma tigela grande, misture o suco cítrico com um pouco de azeite para formar um molho. Adicione sal a gosto.
3. Corte as folhas de alface ou espinafre em pedaços menores.
4. Distribua os vegetais na tigela e adicione o suco cítrico, misturando bem para que todos os ingredientes absorvam o sabor do molho.
5. Por fim, acrescente tomates cherry cortados em fatias finas. A cebola verde, se for utilizada, deve ser colocada na última etapa, para não comprometer seu sabor.

Agora a sua salada ao molho cítrico está pronta e pronta para ser servida como um acompanhamento perfeito para qualquer refeição principal! Experimente e tenha sucesso na cozinha!