Receita de Salada Niçoise: Um Clássico da Culinária Francesa

A salada Niçoise é uma das receitas mais emblemáticas do sul da França e um verdadeiro convite para os dias quentes. Se você gosta de saladas variadas e cheias de cores, essa é sua chance!

Ingredientes Necessários

• Batatas assadas ou cozidas
• Peito de frango frito ou cru
• Abacate picado
• Salsicha defumada cortada em fatias finas
• Picles ou pepino em tiras
• Tomates cherry ou tomate picado
• Cebola roxa picada finamente

Modo de Preparo da Salada Niçoise

1. Comece preparando as batatas: você pode assá-las ou cozê-las e depois esfriar. Corte-as em pedaços.
2. Ferva o peito de frango, deixe esfriar e corte em tiras finas.
3. Prepare uma mistura com batatas, salsicha, tomates, pepino, abacate e cebola roxa.
4. Junte as peças do peito de frango e misture delicadamente para evitar que as batatas se desfiram.

Conclusão: A salada Niçoise é uma opção saudável, cheia de sabor e cores vibrantes. Ideal para dias quentes ou como entrada leve no jantar.