Receita de Salmão ao Molho Vermelho de Camarão

Adore seu jantar com esta deliciosa receita de salmão ao molho vermelho de camarão!

Este prato é uma ótima escolha para quem gosta de combinar sabores intensos e cremosos. O molho vermelho, inspirado no famoso shrimp cocktail sauce, dá um toque especial ao filete de salmão.

• Filetes de salmão integral
• Camarões picantes em conserva ou congelados
• Batata palha (para acompanhar)
• Siriguela (opcional, para decorar)

Passo a passo:

1. Ferva os camarões em água fervente com um pouco de sal. Após cozinhar por 3-4 minutos, retire-os e reserve o caldo.
2. Em uma panela, refogue cebola picada em manteiga até que esteja translúcida.
3. junte os camarões esfriados e refogue durante mais alguns minutos.
4. Adicione um pouco do caldo dos camarões à mistura. Misture bem e deixe ferver por alguns instantes para reduzir o líquido.
5. Adicione suco de limão, alho em pó, pimenta-do-reino e creme de leite para finalizar o molho.
6. Em uma assadeira, coloque os filetes de salmão sobre batatas palha. Despeje o molho vermelho de camarão por cima do salmão.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos, ou até que o salmão esteja cozido.

Dica: Adicione um toque extra de criatividade com siriguela sobre o prato para uma apresentação ainda mais bonita. Esta receita é ideal para ocasiões especiais e refeições rápidas, perfeitas tanto para fins comerciais quanto domésticos.