Receita de Torta de Batata em Micro-Ondas

Preparar torta de batata em micro-ondas é uma ótima opção para aqueles dias corridos. Esta receita é simples e prática, ideal para pessoas que gostam de economizar tempo na cozinha.

Ingredientes

• 3 batatas grandes
• 1/2 xícara (75 ml) de queijo coalho ou mussarela ralado
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Orégano e pimenta do reino, ao gosto

Método

1. Lave as batatas bem e corte-as em rodelas.
2. Em um recipiente que se adapte aos micro-ondas, coloque a água e adicione as fatias de batata. Cubra com película para micro-ondas ou tampa.
3. Coloque no micro-ondas e cozinhe por aproximadamente 10 minutos em alta potência.
4. Retire do micro-ondas, esprema as batatas com uma colher de pau até ficar quase líquido e misture os ovos, sal, orégano, e pimenta ao gosto. Adicione o queijo coalho.
5. Tampe novamente ou cubra com película e aqueça por mais 5 a 7 minutos em alta potência.

Pronto! Sua torta de batata estará pronta para ser servida quentinha. Uma opção leve, nutritiva e deliciosa que vai encantar todos os membros da família.