Receita de Abobrinha Recheada: Delícia da Nossa Terra ES

A abobrinha recheada é uma delícia que vem diretamente da nossa terra, ES. Esta receita é perfeita para dias quentes e serve como um prato principal leve e saudável. Vamos mostrar todos os passos para você reproduzir em casa!

Ingredientes

• Abobrinhas (3)
• Cebola média (1 unidade)
• Carne moída de boi (400g)
• Requeijão fresco (1/2 xícara)
• Ervilhas ou couve-flor picadas
• Ouro Preto e sal a gosto

Método de Preparo

1. Corte as abobrinhas ao meio, cuidando para não cortar até o fundo.
2. Scolete o interior das abobrinhas e reserve os pedaços.
3. Frite a cebola na panela até ficar transparente. Adicione a carne moída e frite até dourar.
4. Adicione o requeijão, ervilhas ou couve-flor picadas, ouro preto, sal, e misture bem.
5. Preencha as abobrinhas com a mistura. Feche-as delicadamente com os pedaços reservados.
6. Coloque as abobrinhas em uma panela com água fervente e deixe cozinar por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam bem macias.

A abobrinha recheada é um verdadeiro clássico da nossa culinária. Prepare esta receita e encante seus convidados com essa delícia!