Receita de Arroz Jasmim Picante com Coco, Alho-Porro e Camarão

Desfrute de uma deliciosa receita de arroz jasmim picante com coco, alho-porro e camarão. Esta combinação reflete as influências culinárias orientais e europeias, criando um prato quente cheio de sabor. Vamos preparar isso para você!

Ingredientes:

• Arroz jasmim - 1 xícara
• Coco ralado - 100g
• Aceitunas negras picadas - 5 unid.
• Alho-porro em flocos - 2 colheres de sopa
• Camarão cozido - 200g
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Óleo para frigir

Método:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho-porro por alguns minutos. Adicione o camarão, salteie e reserve.

Junte o arroz jasmim e refogue com os outros ingredientes. Depois, acrescente o coco ralado e as aceitunas negras picadas. Misture bem.

Adicione água suficiente para cobrir o arroz e deixe cozinhar por 15 minutos ou até o arroz ficar cremoso. Tempere com pimenta-do-reino a gosto.

Serve quente e aproveite!

Dica:

Adicione mais camarão se desejar um sabor mais intenso! Experimente também com outros tipos de frutos do mar para variar o prato.