Receta de Cuscuz da Bete: Um Delicioso Tradicional na Mesa

O cuscuz da Bete, um prato emblemático da cultura brasileira, é simples e repleto de sabor. Originário das comunidades africanas do Nordeste, esse prato ganha mais espaço nas mesas familiares.

Ingredientes Principais

• Risoto (farinha de mandioca)
• Beterraba (ou betume)
• Fogão
• Sal e pimenta do reino
• Óleo para fritar

Preparar cuscuz da Bete é fácil, mas exige atenção aos detalhes. Em primeiro lugar, misture a farinha de mandioca com beterrabas trituradas até obter uma massa homogênea.

Modo de Preparo

1. Colete a mistura em forma de bolo na fôrma forrada com papel alumínio.
2. Frite os pedaços no óleo quente, cuidando para que fiquem crocantes por fora e molho suculento por dentro.
3. Salpique sal e pimenta do reino para dar mais sabor.

Aproveite a textura úmida do cuscuz da Bete com um acompanhamento de farofa ou uma boa manteiga. Esse prato é perfeito para qualquer ocasião, desde o almoço até as refeições formais.

Conclusão

Com ingredientes simples e técnicas fáceis de seguir, o cuscuz da Bete se torna um verdadeiro clássico da culinária nordestina. Prepare-o em casa para impressionar a família e amigos!