Receta Brasileira: Balas de Guaco

Descubra como fazer estas deliciosas Balas de Guaco, uma especialidade da culinária brasileira. Esta receita é simples, mas cheia de gosto.

Ingredientes:

• Guaco fresco (400g)
• Zucca ou melancia (1/2 unidade)
• Pimenta-do-reino verde e seca
• Canela em pó
• Sal a gosto
• Açúcar para adoçar

Método:

1. Lave bem o guaco e corte-o em pedaços pequenos.
2. Junte o guaco, melancia, pimenta-do-reino, canela e sal em uma panela grande. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes.
3. Ferva a mistura por aproximadamente 30 minutos até que o guaco se desfaca completamente.
4. Adicione açúcar aos poucos, sempre mexendo bem, até atingir um ponto de geléia. O ponto está alcançado quando você puxar uma colher e ela forme uma linha fina no fundo da panela.
5. Passe a mistura para uma tigela e deixe esfriar por algumas horas ou até que esteja fria o suficiente para formar bolas. Use um espátula ou garfo para separá-las.

Agora, você pode saborear essas Balas de Guaco com uma caipirinha no calor do sol ou como lanche leve durante o dia. Prático e saboroso!