Receita de Berinjela Empanada Crocante

Deseja aprender uma receita deliciosa e fácil de berinjela empanada crocante? Continue lendo para descobrir todos os detalhes desse prato perfeito!

Ingredientes:

• Berinjelas
• Pó de fubá
• Ovo
• Farinha de trigo
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite para fritar

Comece pelas berinjelas! Escolha berinjas maduros, cortadas em fatias finas. Lave-as bem e escorra bem antes de iniciar a receita.

Método:

1. Em uma tigela, misture o polvilho, o farinha de trigo, sal e pimenta-do-reino.
2. Amasse as berinjelas com um garfo. Coloque as fatias na mistura do recheio, derramando sobre elas para envolver bem.
3. Cole as empanadas em uma assadeira e deixe secar por alguns minutos antes de fritar.
4. Frite as empanadas em azeite quente até que estejam crocantes.

Pronto! Agora é só saborear essa delícia! Adicione uma salada verde para completar o prato e gozo em família!