Receta de Biomassa de Banana Verde

Biomassa de banana verde, uma delícia típica do Nordeste brasileiro, é perfeita para dias quentes e recheios variados. A banana verde tem um sabor mais agridoce que torna essa receita única.

Ingredientes:

• Bananas verdes - 4 unidades
• Dado de carne - 50g
• Pepino - 1/2 unidade
• Cebola verde - 3 dentes
• Farinha de mandioca - 6 colheres (sobremesa)
• Salsa - 1 xícara
• Sal, pimenta-do-reino e orégão a gosto

Metodo:

Para começar, esvazie as bananas verdes com um garfo, removendo cuidadosamente o caroço. Em seguida, adicione o dado de carne picada, cebola verde, pepino e farinha de mandioca ao interior das bananas.

Misture tudo bem para integrar os ingredientes. Ajuste com sal, pimenta-do-reino e orégão a seu gosto. Feito isso, feche cuidadosamente as bananas e reserve-as em uma assadeira ou refratário.

Por último, cubra a biomassa com água quente, de modo que cubra completamente o pacote de banana. Leve ao fogo médio por aproximadamente 20 minutos ou até que a biomassa esteja cozida e dourada. Sirva quente com um acompanhamento de arroz.

Dica:

Experimente diferentes recheios, como frango, carne moída ou legumes para variar o sabor da biomassa!