Receita de Bolo de Banana da Sarinha

Aqui está a receita perfeita para o tradicional bolo de banana da Sarinha! Esta é uma sobremesa simples e deliciosa que você pode preparar em casa. Perfeito tanto para um café da manhã especial quanto para um lanche rápido.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Pedaço pequeno de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece derretendo as bananas no micro-ondas, em fogo baixo.
2. Bata os ovos com o açúcar até que a mistura esteja clara e espessa.
3. Adicione a banana derretida à mistura de ovos. Misture bem.
5. Forre uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
6. Sirva o bolo quente, acompanhado de uma bola de sorvete ou com um chantilly caseiro.

Notas: Experimente variar a quantidade de açúcar para obter a doçura desejada. O bolo da Sarinha é ótimo quando consumido no dia em que for preparado, mas pode ser armazenado em uma caixa hermética por até dois dias.