Receita de Bolo de Laranja da Vó Elena

Bolo de laranja é uma deliciosa sobremesa que tem conquistado muitos corações com sua leveza e sabor marcante. Esta receita, passada geração a geração, foi elaborada pela Vó Elena. Se você está buscando uma receita clássica e simples, esta é para você!

Ingredientes:

• 3 laranjas
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Método:

1. Coe as laranjas para obter o suco. Reserve a casca.
2. Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e esbranquiçada.
3. Adicione o suco de laranja, a manteiga derretida, a farinha de trigo, o bicarbonato e a essência de baunilha (se desejar).
4. Mescla os ingredientes até que a mistura esteja homogênea.
5. Leve ao fogo médio a casca da laranja para obter um caramelo. Reserve.
6. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Distribua o caramelinho de laranja por cima do bolo.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 graus durante aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito introduzido no meio saia limpo.

Bolo de laranja da Vó Elena é perfeito para qualquer ocasião. Experimente esta receita e saboreie cada pedacinho deste bolo tradicional!