Receta de Buttercream de Chocolate Branco

O buttercream de chocolate branco é uma cobertura perfeita para bolos e tortas no Brasil. Com um sabor suave e doce, essa receita vai garantir o toque especial em suas sobremesas.

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1. 200 gramas de chocolate branco
2. 100 gramas de manteiga sem sal derretida
3. 3 ovos inteiros
4. 4 colheres (sopa) de leite
5. Um punhado de nozes ou caramelo para decorar (opcional)

Método:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e o chocolate branco em fogo baixo. Misture bem até que tudo se integre.
2. Bata os ovos na batedeira elétrica até obter uma mistura espessa.
3. Misture cuidadosamente a manteiga com chocolate à massa de ovos.
4. Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
5. Quando a mistura estiver homogênea e da consistência desejada, reserve em um recipiente limpo.

Para decorar seu bolo com buttercream de chocolate branco, esfria o bolinho por algumas horas. Quando estiver pronto, recheie com a cobertura e adicione nozes ou caramelos para finalizar. Experimente essa receita e encante seus convidados!

Dica: Se preferir um buttercream mais leve, use uma panela antiaderente ao derreter os ingredientes.