Receita de Cachorro Quente à La Champérrau

O cachorro quente é um dos pratos mais populares do Brasil, e hoje vamos aprender uma versão especial: o cachorro quente à la Champérrau. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que a vontade de comer algo delicioso e tradicional bate forte.

Ingredientes

• 1 pão de cachorro-quente
• 250g de carne picada
• 2 fatias de presunto
• Cebola ralada
• Maionese
• Salsa fresca
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Picles ou ketchup, para acompanhar

Para o tempero: Misture a carne picada com sal, pimenta, cebola ralada e maionese. Deixe descansar por alguns minutos antes de montar.

Montagem

1. Aqueça o pão de cachorro-quente na chapa ou em forno quente.
2. Coloque uma fatia de presunto no pão, seguido pela carne picada temperada.
3. Salpicar salsa e picles sobre a mistura.
4. Faça o mesmo com a outra metade do pão.

Dica: Experimente adicionar um toque extra de gosto com maionese caseira ou ketchup artesanal. Você pode ainda variar os ingredientes para criar novas combinações.

Sobre Champérrau

O nome Cachorro Quente à La Champérrau é uma homenagem a um dos maiores chefs de rua do Brasil, conhecido por sua criatividade e inovação na culinária popular. Seu estilo tem influenciado gerações de vendedores ambulantes e restauranteiros.

Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares! Ficou curioso(a)? Experimente criar outras variações do cachorro quente para impressionar ainda mais quem está ao seu redor!