Calzone de Bacalhau - Receita Perfeita!

O calzone de bacalhau é uma deliciosa especialidade culinária que combina a textura única do peixe secado com o sabor intenso dos ingredientes típicos da receita. Esse prato tradicional brasileiro é perfeito para dias de frio e recheios variados.

Ingredientes:

• 200g de bacalhau escaldado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 cucharadas de manteiga derretida
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída

Modo de Preparo:

1. Ferva o bacalhau escaldado com sal até ele ficar mole.
2. Coloque o peixe em uma tigela e adicione a manteiga derretida, sal e pimenta-do-reino moída. Misture bem para temperar.
3. Amasse levemente o bacalhau com as mãos até formar um creme homogêneo.
4. Despeje metade da farinha em uma superfície de trabalho e faça uma covinha no centro.
5. Adicione a massa amassada e misture cuidadosamente para formar um rolinho.
6. Divida a massa em porções iguais e forme calzones, colocando o recheio central.
7. Sirva quente com molhos ou acompanhamentos de sua preferência.

Conclusão: O calzone de bacalhau é uma iguaria que deve ser experimentada por todos. Sinta a diferença e adicione essa receita à sua cozinha!