Ensopado de Peixe com Legumes: Uma Receita Simples e Deliciosa

O ensopado de peixe com legumes é uma deliciosa refeição tradicional brasileira que combina carne de peixe com uma variedade de legumes, criando um sabor harmonioso e saudável. Esse prato é perfeito para dias frios ou como refeição leve durante o dia.

Se você está à procura de uma receita fácil e deliciosa para ensopado de peixe com legumes, confira este guia completo e aprenda a preparar essa iguaria. Vamos começar!

Ingredientes

• 400g de peixe em pedacinhos
• 300g de couve-flor
• 200g de cenoura
• 150g de brócolis
• 1 lata de tomate concasse
• Pimenta-do-reino
• Azeite de oliva
• Sal a gosto

Método

1. Ferva o peixe em uma panela com água salgada até que esteja cozido.
2. Em outra panela, aqueça um pouco de azeite e adicione os vegetais cortados em rodelas. Refogue-os por alguns minutos.
3. Junte o tomate concasse à panela dos legumes e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que tudo esteja cozido.
4. Adicione o peixe já cozido, misture levemente e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Serve quente acompanhado de arroz branco ou pão ao lado para um delicioso prato completo.

Com essa receita, você terá uma refeição nutritiva e saborosa. Experimente fazer o ensopado de peixe com legumes em sua casa e adicione mais um clássico da culinária brasileira ao cardápio!