Receta de Filé ao Molho Branco com Palmito

Filé ao molho branco com palmito é uma receita clássica que combina perfeitamente a suculência do filé com o sabor delicado do molho branco e a crocância dazeit. Esse prato é ideal para aqueles momentos em que se quer algo leve, mas repleto de sabores.

Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Filé mignon
• Creme de leite
• Cebola
• Palmito
• Temperos à gosto (aliína, sal)

Passo a passo:

1. Corte o filé em pedaços médios e reserve.
2. Ferva cebola picada em água com um pouco de sal até ficar translúcida. Reserve.
3. Em uma panela, coloque o creme de leite e deixe ferver.
4. Junte a cebola cozida no molho branco.
5. Adicione o palmito e os temperos à gosto.
6. Ferva novamente e retire do fogo.
7. Coloque o filé em uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga. Refoga até dourar.
8. Sirva o filé ao molho branco com palmito quentinho.

Dica: Experimente adicionar mais palmito para dar ainda mais textura e sabor a esta deliciosa refeição.