Receta de Filé Mignon Suíno à Pressão

Faça seu filé mignon suíno na pressão perfeito! Esse prato delicioso é ideal para dias de frio.

Prepare-se para um sabor único com o filé mignon suíno, uma das carnes mais refinadas e apreciadas no Brasil. Apressar a carne aumenta seu sabor incomparável, além de deixá-la macia e fácil de mastigar.

Ingredientes

• Filé mignon suíno
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cebola
• Oliveiro
• Aceitunas ou folhas de alcaparra (opcional)

Para uma refeição completa, você pode incluir batatas e cenouras cozidas ao mesmo tempo que a carne.

Método

1. Pegue um recipiente resistente à pressão com tampa hermética.
2. Corte o filé mignon suíno em pedaços uniformes e tempere-os com sal e pimenta-do-reino.
3. Coloque a carne, cebolas cortadas ao meio, folhas de alcaparra (se preferir) e oliveiro no recipiente.
4. Ferva água no recipiente e cubra os alimentos com o líquido. Feche hermeticamente.
5. Leve à pressão média por cerca de 15 minutos.

Aos 15 minutos, o seu filé mignon suíno estará pronto! Sirva com arroz ou batatas fritas e aproveite cada pedacinho da sua refeição.