Receita de Galeto Assado com Batatas

Galeto assado com batatas é uma deliciosa refeição tradicional brasileira que combina carne de galinha ao perfume das batatas assadas. Esta receita é perfeita para um almoço ou jantar em família.

Ingredientes:

• 1 kg de galeto
• 3 kg de batatas
• 4 dentes de alho, cravinhos
• 3 dente de ação, fatiada
• 1 limão verde
• Sal e pimenta do reino ao gosto

Método:

Para começar, lave o galeto bem e seque-o com papel-toalha. Em seguida, coloque as batatas a cozinhar na panela de pressão por cerca de 15 minutos ou até que estejam macias.

Quando as batatas estiverem prontas, retire-as da panela e reserve. Para o preparo do galeto, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira, coloque o animal e dê uma boa fritura para que fique dourado.

Depois de frito, coloque as batatas ao redor da carne e adicione os dentes de alho, limão verde fatiado, sal e pimenta do reino. Cubra com papel alumínio ou uma tampa e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.

Depois desse tempo, retire o galeto da frigideira, reserve e sirva com as batatas fritas ao lado.

Servir:

1. Corte o galeto em pedaços
2. Passe pelas batatas fritas e sirva quente

Pronto, agora você já sabe como preparar uma refeição clássica que é amada por todos. Experimente essa receita e deleite-se com um prato autêntico que tem a cara da cultura brasileira.