Receta de Galinhada Sauvér: Delicioso Prato Tradicional

Conheça a receita perfeita para preparar Galinha à Sauvér, um clássico da culinária brasileira que combina carne de galinha com ingredientes tradicionais. Esta deliciosa refeição é ideal para dias gelados e serve como excelente opção para festas familiares.

Ingredientes:

• Carne de galinha
• Batata palha
• Feijão carioquinha ou uruculã
• Cebola roxa
• Coentro fresco
• Folhas de hortelã
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite vegetal

Método:

1. Corte a carne da galinha em pedaços menores e frite-os em uma panela com o suficiente de azeite para quebrar a gordura.
2. Junte a cebola roxa, o coentro e as folhas de hortelã. Refogue bem até os ingredientes estarem aromatizados.
3. Adicione o feijão carioquinha ou uruculã e deixe cozinar por cerca de 10 minutos.
4. Incorpore a carne frita, misture tudo com sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar até que o prato esteja quente e bem temperado.
5. Serve com batata palha e desfrute!

Experimente esta receita fácil de seguir e deliciosa! Preparada com carinho, a Galinha à Sauvér certamente será um sucesso em sua mesa. Compartilhe essa experiência gastronômica com amigos e família.