Receita de Homus: Purê de Grão de Bico perfeito para sua mesa

Se você procura uma receita deliciosa e saudável, o homus (puré de grão de bico) é a escolha certa! Esse prato é fácil de fazer e ideal para quem gosta de combinar sabores tradicionais com ingredientes nutritivos.

Ingredientes essenciais

• Grãos de bico: 1 kg
• Cebola: 1 unidade
• Pimenta-do-reino (opcional): a gosto
• Óleo de dendê ou azeite: para temperar

Prepare-se para uma delícia saborosa e nutritiva!

Modo de Preparo

1. Lave bem os grãos de bico sob água corrente.
2. Colete-os em uma panela com bastante água e leve ao fogo até ferver. Reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, ou até que os grãos estejam macios.
3. Esprema os grãos para obter um purê. Você pode usar uma colher de pau ou uma máquina especializada.
4. Adicione a cebola picada e, se desejar, pimenta-do-reino. Misture bem.
5. Tempere com o óleo de dendê ou azeite. Sirva frio ou quente!

Aproveite para experimentar esta receita maravilhosa e divirta-se na cozinha!